レシピあり。
加圧時間0分 オース（圧力鍋）で作るミネストローネ
≪材料:4人分 調理時間:15～20分≫
・鶏皮-----50g
・玉ねぎ-----1/2個
・人参-----1本
・ズッキーニ-----1本
・茄子-----1本
・レンコン-----1/2本
・トマト缶-----200g
・オリーブオイル-----大さじ1
・にんにく（みじん切り）
・スパイスクッキングミネストローネ-----1袋
（もしくは、ハーブ）
・塩こしょう-----少々
材料はすべて、食べやすい大きさに切る。
圧力鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかけ、香りがたったところで、材料を入れて炒めていく。（火の通りにくい順番に）トマト缶・スパイスクッキングミネストローネ・水300mlを加えたら、さっと混ぜます。
蓋をして強火にかけ、圧力がかかりはじめたら 火を止める。
そのまま食卓に出して、自然冷却する。圧力が抜けたら蓋をあけ、塩こしょうで調味し、器に盛り付ける。
冷凍庫のお掃除で、鶏皮を使いましたがベーコンやソーセージでも構いません。
圧力がかかりだしたら火を止めてコンロから外せるなんて。
超高圧バンザイ。
→ 【ワンダーシェフ圧力鍋オース】
http://www.wonderchef.jp/cooker/orth/
ミネストローネのお水ももちろん、これ。
BRITAの水でつくる世界の料理レシピ | レシピブログに参加中。 １クリックで応援してくださると、料理パワーUP  宜しくお願いします。 |
おまけ写真。
フリージア・ムスカリ
１株がこんなになった スィートアリッサム
