今日の晩御飯のメインは、ちょっと濃い味のものだったので、
さっぱりしたピクルスを作りました。
野菜は、細切りにして食べやすく
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紫玉ねぎのピクルス材料 （作りやすい分量）
・紫玉ねぎ-----1/2個
・きゅうり-----1本
・セロリ-----1本
・人参-----(小）1本
・みりん-----1カップ
・酢-----3/4カップ
・砂糖-----ひとつまみ
・塩-----小さじ2/3
・レモン（輪切り）-----2枚
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鍋に、みりんを入れて 強めの中火にかける。沸騰したら火を止め、砂糖と塩を加えて 溶かす。
酢を加えて、そのままおいておく。
野菜類をすべて細く切り、そのまま、 の鍋の中に加えて さっと混ぜる。最後に、輪切りにしたレモンを加える。
容器に入れて冷蔵庫で３０分以上冷やしてください。酢の酸味が苦手な方は、お酢も一緒に加熱すると、酸っぱさがやわらぎます。
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ポリポリ食べるピクルスもいいけど、こういうのもいいね。
酸っぱいサラダ！みたいな。
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私が高校生の時
洋楽に はまる きっかけを作った曲。
Blessid Union Of Souls の I Believe.
それまでは、王道の有名曲
The Rose とか、Yesterday Once More とか、Top of the worldとか、If we hold on together とかしか 知らなかったの 
BUOSの、 I Believe が一番好きだけど、今日はこの曲のリンク
貼り付けておくね。
End of the World (Blessid Union Of Souls)
-----* 歌詞一部抜粋
I just wish that I could hold you
and tell you it's allright.
But it's not the end of the world.
今日は、芝桜 "多摩の流" が、いくつも咲いてました。
この色合いと、模様がね・・・
『たいへんよくできました』の、桜マークに見えてこない？？