スイスを代表する家庭料理、レシュティ。
簡単ver.を作ってみました。
じゃがいもを、スライサーでカットしたものを
オリーブオイルとバターで じっくり焼いて、塩こしょう。
（本場では、蒸した芋をささがきにするようです）
両面しっかり焼き色をつけて、目玉焼きを乗っけて出来上がり。
この目玉焼きを とろ～～り くずして、食べるようです。
おいしかった～～！！！
これね。
ロケみつの さきちゃんが紹介してたの。
子どもたちも 楽しみに見ていて
「食べた~~い！」となって、作ってみました。
私、以前 旅行代理店に勤めていて、
自由旅行専門セクションにヨーロッパ班担当していたので、手配した場所や、旅行で周遊した場所が沢山。
私も さきちゃんのブログ旅。
楽しみにさせてもらってます ♪
昨日の夜から、こちらも、雪が降ってました。
きゃーー！！！
雪がつもってるーーー！！！的なテンションなんですが。
朝、庭を見ると、こんな感じ。
え。全然って！？(￣Д￣;)
耐寒性はあるけど、雪とか、霜には弱いのね。
ちょっと 葉っぱが 元気なくなってましたが
見事に、もう溶けたので、大丈夫でしょう・・・・。