糸こんにゃく入り金平
（作りやすい分量）
・ごぼう-----１本弱
・人参-----1/4本
・糸こんにゃく-----適宜
・ごま油-----大さじ１
・酒-----大さじ１
・砂糖-----小さじ１
・オイスターソース-----大さじ１
・醤油-----小さじ１
・粗挽きペッパー・白すりごま-----お好みで少々
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①ごぼうと人参は、細切りにする。
糸こんにゃくは、食べやすい長さに切る。
②フライパンにごま油を入れて熱し、ごぼう・人参・糸こんにゃくを炒める。
油が回ったところで、酒・砂糖を加える。
③オイスターソースと、醤油を加えて、汁気がなくなるまで炒める。
お好みで、粗挽きペッパーと、白すりごまを振る。
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