4月30日(金)☀️～春の宵(ねりきり)とOisixのヴィーガンキット～

今日もいい天気！


先日こちらの本を購入しました。

ねりきりを作ってみたかったのですよ。

そこで、本を見ながら…
求肥を作り…
ねりきりを作ってみました。
四月のねりきり
「春の宵」です。
初めてにしては良くできた！？と自画自賛！
あんこは北川製餡所のこしあんと白あんを使ったのでもちろん美味しく出来ました。

月一で本に載っている季節のねりきりを作ってみようかな。

いづれはあんこも全部自作したい気もするけど…
そこまでしなくてもいいかな？という気もするのです。

その辺は時間と気持ちに余裕があったら！ってことで。


興味のある方はこちらを参考にしてみてね。
私の今年のやりたいことは和菓子と発酵食品！を作って食べる！

あ！明日からは低糖質のお食事だ！！
ねりきりは無理かなぁ。。。
でも、作るだけならいいか！


そして今週のOisixのヴィーガンキットです。
「具だくさんのアラビアータ」
材料はこちら！
あっという間に出来上がり！
今日の昼食～


本日観たのは
・俺だけ入れる隠しダンジョン(アニメ)

ダイエット

54.5kg 前日比－0.7(startから＋2)

朝:ひきわり納豆＋ごはん＋のり、ワカメのみそ汁、きなこ＋ヨーグルト

間:カフェオレ

昼:Oisixヴィーガン(アラビアータ)、パクチースープ

夜:ミニ鰻丼、絹さやの卵とじ、みそ汁

間:プロテイン チョコレートファッジブラウニー味

・5326歩
・腸活(LactoBif)
・DAストレッチロール


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参加未定

お問い合わせはメッセージにてご連絡下さい。

4月29日(木)☔～HibiPanと家事ヤロウのレモンカード～

秦野の気になるパン屋さんに先日行ってきました。
各種食パンメインのパン屋さん
菓子パンも種類は少ないけどありました。
買ったのは…
さくらパイ￥160
Hibiパン￥400
抹茶大納言￥560 期間限定
チラシも頂いてきました。
イートインコーナーメニュー！
美味しそう！！
次回テイクアウトしてみようかな？
やっぱりパンが好き！
でも、制限しているからあまり食べれないけどね。。。


そして今日は仕事が休みでしたがトレーニングには行ってきました🎵

帰宅してからはまたアニメを観ながらキッチンで色々作ってましたよ～


レモンカード

材料:卵3個、砂糖50g、レモン果汁50cc、バター20g


卵と砂糖を混ぜ合わせたらレモン果汁を加えてしっかり混ぜる。

超弱火でとろみがつくまでゆっくり混ぜる。

10分ほどで急にとろみがつくので火を止めバターを加えてよく混ぜたら出来上がり！！

レモンカスタードみたいなお味でうまし！

ビンに入りきらなかったレモンカードをたっぷり塗って食べました❤️
簡単に出来て美味しい！
※火にかけすぎちゃうと凝固して粒々になっちゃうので注意！
それでも美味しいけどね！


これは結構クセになる！！




本日のハンドメイド


本日のゲーム


本日観たのは
・賢者の孫
・異世界はスマートフォンとともに。

ダイエット

55.2kg 前日比＋0.5(startから＋2.7)

朝:ひきわり納豆＋ごはん＋のり、ワカメのみそ汁、きなこ＋ヨーグルト

間:プロテイン、リッパーブルーラズベリー

昼:わかめサラダ、みそ汁、温泉卵

間:ねりきり

夜:刺身

間:プロテイン チョコレートファッジブラウニー味

・5212歩
・腸活(スルスルこうそ)
・RIZAPトレーニング(スクワット・ワイドスクワット・ブルガリアンスクワット・ランジ・サイドクランチ)


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4月28日(水)⛅☔～贅沢なキャラメルと家事ヤロウのみりんキャラメル～

東京も今日は感染者が900人超え。

長女一家は仕事の関係で、お婿さんの実家へ今日から帰省しました。

ゴールデンウィーク中…私はステイホーム予定！

前半はまったり過ごせそうです！



この前
三女の彼氏さんからのお裾分けで頂きました。
こちらはGENDY さんのキャラメル

数量限定でほぼ予約制らしく、１箱￥6000(12本入り)となかなか高価！！
箱入りのビジュアルはまるで葉巻←HPでぜひみて！
回りのクッキーはシナモン風味でLotusっぽい
中のキャラメルはとてつもなく美味しい！！
これ…
高いけど買いたい！！
落ち着いたら予約購入してみたい。

で、とりあえずキャラメルは作ってみることにしました。←唐突！

家事ヤロウのみりんキャラメル

材料:みりん200ml、生クリーム200ml


中火で30分かき混ぜながら煮詰め
とろみが出たら火を止める。
器に流し入れ、冷蔵庫に30分入れて固める。
17分を過ぎた辺りから少しずつとろみがついてきた。
今思えばここでやめておけばよかったのかも。
30分頑張ろうかと思ったけれど
かなり煮詰まっちゃったのでここでストップ
色はキャラメルっぽいんだけどね。
かなり濃いめの色合い
あ！固い！！！
フロランタンのカラメル部分みたいな感じ。
美味しいけど固い。
キャラメルではない。
でも、コーヒーに合う❤

しかし！
キャラメルではないってことで、リトライ！！

今回は前回より弱火にして煮詰めてみました。
ちょっと緩いかな？どうだろう？
約半量まで煮詰まりました。
ここで冷蔵庫へ！
カットの時にはかたいかな？と、思いましたが…
口に入れると柔らかくなっていっていい感じになりました！

GENDYのキャラメルと比べるとチープですが、普通のキャラメルと比べるとちょいお高いかな？


本日観たのは
・ゆるキャン△2


ダイエット

54.7kg 前日比＋－0(startから＋2.2)

朝:ひきわり納豆＋ごはん＋のり、ワカメのみそ汁、きなこ＋ヨーグルト

昼:スパゲティーミートソース

間:おせんべい

夜:鶏団子鍋

間:プロテイン チョコレートファッジブラウニー味


・1928歩
・腸活(スルスルこうそ)
・DAストレッチロール


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