日中は晴れたり曇ったりしていましたが、今は雷が鳴っています。。。⚡
９月の頭にOisixでピンクジンジャエールシロップが作れるキットが販売されていたので買っちゃいました。
キットで全部揃っていると楽だよね～🎶
新生姜をスライスして、お水で煮て、砂糖を入れて、レモンを入れて…出来上がり！！
炭酸で割ってジンジャーエールに。
ほんのりピンク
ジンジャーがしっかり効いてます！
残った生姜を使って…
生姜の佃煮と生姜の甘露煮？を作り、残りはみじん切りにしてフリーザーパックに入れて冷凍保存！
生姜の佃煮
細かく刻んで酒・素焚糖・醤油
野菜室を見たらに中途半端に残った椎茸があったので、一緒に刻んで汁気がなくなるまで煮ます。
生姜の甘露煮
素焚糖を適当に入れて煮ます。
焦げないように気をつけて！
生姜の佃煮はご飯がすすむ！
これは美味しい！と家族にも評判よかったです。
お弁当に入れてもいいし、実はパンにもあいます！
残ったみじん切りの生姜はどうしようかな～
こちらはまた改めて報告します。
