型なし 道具なし 子育てママのパン教室 ぽこあぽこ
藤岡由夏です。
先日ね、レッスンの時
「私、子どものためだけにクリームパンとかメロンパン、
ほとんど焼かないんよねぇ」
と発言して、「えええええーーーーー!!」って驚かれました。
大爆弾発言だったようですね
パンは作りますよ、仕事だからね。
でも、子どものためにしょっちゅうメロンパンやクリームパンといった
激甘のパンはほとんど作らないのです。
なぜなぜ??って思う。
大きな理由は、当たり前ですが「甘いから」ですな。
自分で作っていると、このパン一つにどれくらいの砂糖が入っているか
小麦粉や卵、バターの配分もわかってしまいます。
わかってしまうとね、しょっちゅう食べるのはどうなのかな?と
子供向けのおやつであったとしても、躊躇してしまうのです。
逆にね、砂糖やバターの少ないパンがどれかっていうのも
自分で作っているとわかりますね。
我が家の息子たちは、意外とそういうシンプルなパンが好きだったりするので
それなら無理に甘いパンをたくさん作らなくてもよいかなと思うのです。
でも全く作らないわけではない!
クリームパンもメロンパンもこちらのコースに含まれていますので
作らないということはないのです。
我が家では、クリームパンやメロンパンはごくごくたまに味わう
甘~いおやつ。
そんな位置づけです。
そういうことができるのは、シンプルな食パンも甘い菓子パンも
作り方を知っているからこそ!
シンプル食パン、ロールパン、カレーパンなど総菜パン
さらに甘ーいクリームパンやメロンパンも
6回で学べるこちらのコース。
おススメです!
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堺市西区 アリオ鳳すぐ近く 090-4564-0052 (10:00~16:00)
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