手作りのパンと料理で家族もママも楽しい食卓♪
型なし 道具なし 子育てママのパン教室 ぽこあぽこ
藤岡由夏です。
今週は年に一回一月だけのクロワッサンレッスンでした。
クロワッサンはバターと生地を交互に折り込む作業を繰り返します。
この時バターがぬるっと緩んできては困るので、
冬場にしかレッスンができません。
難しいイメージしかないクロワッサンですが、、、
技術もですが、クロワッサンに必要なのは手間暇と根気。
捏ね始めてから出来上がるまで時間はかかりますが、
待ってあげて、コツコツ作業してあげれば完成します！
出来上がりのクロワッサンは、想像されている以上にサクサク～！
家でこんなパンができるんだ！！と感動しますよ。
こちらはね、たくさんのコースがあるととてもややこしいので
基本的には、型なし道具なしパン作り6回コースを終わった方におススメしているのですが、
絶対終了してないとできないわけじゃないのです。
いつからスタートしていただいても可能です。
単発レッスンとして好きなパンの時に来ていただいても大丈夫♪
来月のパンはこちら
ベーコンエピ
こちらも試食タイムに出すと、、これどうやって作るの～？
エピって難しそう～
と言われますが、意外となんとかできるもんです
上手く作ろうなんて思う必要なし！
自分で焼いたパンで家族を喜ばせてあげよう！
その気持ちだけで十分です。
ベーコンエピレッスン、詳しくは後日メルマガでお知らせします！
型なし！道具なし！子育てママのパン教室 ぽこあぽこ
堺市西区 アリオ鳳すぐ近く ０９０－４５６４－００５２ （10：00～16：00）
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