手作りのパンと料理で家族もママも楽しい食卓♪
型なし 道具なし 子育てママのパン教室 ぽこあぽこ
藤岡由夏です。
この夏くらいからスタートしましたモニターレッスン。
パンにも料理にも、雑穀を入れたものを作ってきました。
作ったものを試食して、頂く感想で多かったのが・・・
「そんなにたくさん食べたつもりないのに、お腹いっぱい～～！
雑穀が入って満足するんですかね？」
これ、私も一緒に試食していて思いました。
普段なら、もっともっとパン食べてしまいそうになるところが、
お腹が満足、入らなくなる。
雑穀はご飯に混ぜて炊く雑穀ミックスなどを使います。
雑穀の良い点は、栄養価が高くなる！
その穀物にもよりますが、ビタミンやミネラル、食物繊維が入っているので、
真っ白いご飯だけや小麦だけのパンを食べているより
栄養価が高くなります。
カロリーがダウンするわけではありませんが、
試食していただいた感想のように、食べる量が少なくても満足。
そして、消化を促す栄養素も加わり、いいことたくさんなのです。
2019年平成最後の年になりますが、パン教室ぽこあぽこでは、
栄養のあるもの、体に良いものを意識したものを、
そして、調味料や材料もなるべく自然なものを意識して、
レッスンしていきたいと思います！
作るパンの種類や数は特に大きな変更はありませんが、、
レッスン中にも材料の話などもしていこうと思います！
今や私のレッスンで欠かすことができなくなった塩麹もバンバン登場します♪
あなたのお家の朝食のパンや毎日のご飯作り、
美味しく体によいものを取り入れていけるように
充実したレッスンをお届けできるように、頑張りますよ！！
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