手作りのパンと料理で家族もママも楽しい食卓♪
型なし 道具なし 子育てママのパン教室 ぽこあぽこ
藤岡由夏です。
今日で2018年内のレッスンが終了しました！
来週からは、大掃除＆来年の準備にかかります。
1年間、ぽこあぽこのレッスンに来てくださった方、本当にありがとうございました。
仕事していて何が楽しいって、
来てくれた方の話をレッスン中に聞けるのが一番楽しくて幸せなのです。
「子どもが喜んで食べてくれてん～～！」とか・・・
「作ってあげたら大好評やったんですよーー」とか・・・
そんな話を聞かせてもらえるのが、私の一番の幸せ。
そのためにパン教室の仕事しているようなものなのです
また色々なレッスンは振り返るとしまして、、
千秋楽のレッスンは、なんとパン作りませんでした
パンと料理の組み合わせレッスンは、この夏くらいから始まっていましたが、、、
全くパンを焼かずに料理だけしたレッスンは初めて！
料理教室に転身しようとしているわけではなく、たまたまです（笑）
夏からモニター様になっていただいた方と一緒に作っていたものが
「雑穀を入れたパンを作り、パンに使った雑穀を使って料理する」
これが、12月は、気が付けば
・雑穀グラタン
・雑穀入りミートボール
・アマランサス（雑穀）スコーン
になりまして、、、結果的にパンがなかったというオチで。
雑穀や豆や野菜を使って健康を意識したパンや料理を作る。
これが、このモニターレッスンの目的です。
扱いにくい生地もありましたが、モニターのみなさますごーく協力していただきました。
今後も、こちらのレッスンでは「ちょっと健康や栄養価を意識したパンや料理、お菓子」を作っていきたいと思います。
ただ、、こちらのレッスン、まだまだ完成形ではないのです。
私の思う完成形は、
子育てや仕事、家事と忙しい毎日を過ごしながら
主婦の皆様が忙しくても家族やご自身の健康のために
お家でも実践できるパン＆料理のレッスン
なのです。
これ、私の考えだけでは成り立たないんです。
私は私の感覚や考えでやっていますが、私の正解が皆の正解ではないと思うからです。
だから、まだしばらくモニターレッスンとして、開催してまいります！！
それでモニターってどうしたらなれるの？
簡単です～～！
1月からはメルマガにても、毎月募集してまいりますので、来れる時に参加してくださいませ。
そして、ご意見・ご感想いただければとてもうれしいです！
2019年もますます家族の健康のため、ママが楽しく過ごせますように・・・
活動してまいりますのでどうぞよろしくお願いいたします！
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