手作りのパンと料理で家族もママも楽しい食卓♪
型なし 道具なし 子育てママのパン教室 ぽこあぽこ
藤岡由夏です。
ぽこあぽこはパン教室と名乗っているので、
当然のことながらパン作りがしたいと来られる方がほとんどです。
だけど、意外と人気なのが裏メニューというか、そもそもは私が提供していた
ランチタイムの料理やスープ。
ドレッシングもスープも自家製です！というと
皆様すごーーーい！と言ってくださるんですがね、、、
何も難しいことしてやいません(笑)
私、なんといっても究極のめんどくさがりですから
手間暇かけずに作れる方がうれしいのです。
ただこの手間暇かけずにではありますが、
「素の材料や調味料から食べるものを作る」
という点においては、
できてるものを買ってきたり、合わせ調味料にになってるものを使うということはなるべくしないようにしています。
そこで、
「すごい！！私も先生見習いたい・・・」と言っていただけるのなら、
簡単なことだから、真似してみてね！って思ってます。
そこで、先月よりパン作りの発酵の合間に、お料理をしてもらう時間を作りました。
発酵の合間の2，30分のことなので難しいことはしません。
基本ちょっと切って、混ぜて、、、くらいのことです。
今まで私がランチタイムに出していたドレッシングやマリネを作ってもらって、
試食していただいています。
どんなことでも聞いただけのことってすぐに忘れてしまいますが、
実際やってみると記憶にも残ります。
どこかでもらってきたレシピってただの紙切れです。
でも、実際それを作ってみることでやっと自分のモノになるんです。
パン作りだけでなく料理も一緒にするレッスン。
2019年からはさらに幅広く展開していこうと思ってます！
あなたの手作りライフを応援し、
あなたのお家の食卓が楽しく彩られるものになりますように
健康であることはとても大事ですが、
何よりママたちが楽しみながら、美味しいものを家族に食べさせてあげられるようになるのが一番です
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