型なし！道具なし！パン作りナビゲーター
藤岡由夏です。
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さて「パン生地を触って体験できること」
あなたは焼く前の生のパン生地触られたことありますか？
パンを捏ねるのってちょっと難しくて、特に捏ねたことない方にとっては、
えーー？なにこれ？？とちょっと心折れるところでもあるんですけど
でも、自分で捏ねた生地が発酵して膨らんで、それを成型などするときには
「パン生地ってなんかかわいい～
」となるのです。
パンは生き物だ、とか言われますが、、、ほんとに生きてるように膨らんでくれるので
わが子を育てているように愛おしく感じるんですよ
今回の親子レッスンでは、このパン生地を捏ねるところから始めようと思ってます。
ただの粉だったものが、自分たちで捏ねて、少し寝かせたら
あらま！膨らんでる！！
パン生地から触って、膨らんで、、形を作って、自分で焼いたパンを食べる。
これ経験するのってとってもお子様にとって貴重な体験だと思いませんか？
実際目で見て触る。
本読んだり、ネットで調べたり、、画像で見るだけとは全然違うと思います。
パンがどうやってできているのか知ってもらう。
自分で捏ねた生地を食べた時のおいしさを体感してもらう。
これ、経験してるのとしてないので、全然違う。
最近は、スーパーやコンビニへ行けば、なんでも売ってます。
パンが食べたいと思えば、いつでも食べられる。
簡単に食べられるおやつのようなパンも、実際自分で作ったら・・・
あら、2時間もかかるの？
こんな手間暇かけてるの？
たまーに遠回りしてみるのもいいもんです。
そして、何より買ってすむものだけど、自分たちで作れるっていうことを実感できる。
買ってきたパンも悪くないけど、こんなパンもあるんだ！ってお子様に感じてもらえたらうれしいなと思ってます。
便利な世の中になっただけに、伝えていくべきことが忘れられつつある。
夏休み、暑くてだれる時期ですが・・・
子どもと一緒に家で手作りするパンってこんななんやぁって味わってみませんか？
7月4日からこちらのブログにて、夏休み親子レッスン予約受付開始いたします！
堺市西区 アリオ鳳すぐ近く ０９０－４５６４－００５２ （10：00～16：00）
