藤岡由夏です。
今週月曜日から水曜日までぶっ通しで3日間！
シュトーレンレッスンをさせていただきました。
当日は、私があらかじめ捏ねておいた中種を使って仕上げていただく
天然酵母レッスン♪
私にとっても初めての挑戦！
ドッキドキしながら、準備中からドキドキ・・・
それでも楽しくレッスンさせていただいたのは、来てくださった皆様のおかげです
当日は、私が事前に焼いたシュトーレンとソフトフランスで試食タイム♪
ランチもいつもより豪華にビーフシチューをご用意させていただきました
なんって言っても、「クリスマススペシャル」ですものね。
復習キットでもってかえってもらった中種を使って、さらにシュトーレンを復習していただきましたが、、、
やっぱり天然酵母は難しいみたいですね～～～。
来年への課題も残しつつ、一足早くクリスマス気分めいっぱいのお菓子を堪能していただきました。
そして、改めまして思ったこと。
シュトーレンは高級品だな。
デパートで買ったとしても、、
作ったとしても、、、
どちらにしても高級品です！
でも、手作りのシュトーレンはデパートとは違って、
プライスレスな高級品
手間暇かけて、愛情たっぷり、、これ以上の高級品はない！
作っていただいた皆様、クリスマス本番も楽しく素敵にお過ごしくださいね
作れなかったあなたも！！いつかぜひ！挑戦してみてください
どちらかというと、
材料も作り方も庶民的なぽこあぽこのレッスン。
普段は、「簡単」「作りやすい」ものばかりだからこそ、、
たま～～～にかけてあげる手間暇が自分自身の贅沢にもなる。
あなたもまたいつか、そんな贅沢一緒にしましょうね♪
型なし！道具なし！子育てママのパン教室 ぽこあぽこ
堺市西区 アリオ鳳すぐ近く ０９０－４５６４－００５２ （10：00～16：00）
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