藤岡由夏です。
私、料理やパン作りに限らず、「手作り」のものって基本的に好きです。
ハンドメイドの雑貨とかバックやアクセサリーなんかも・・・
既製品を買ってくるのと違って、なんかイイ
手芸やアクセサリー関係になると、自分がするのはほんっとに苦手なので、
得意な人に「作ってくださ～～～い！！」と丸投げですけどね(笑)
パン以外でも、マヨネーズ、めんつゆ、塩麴、しょうゆ麹、甘麹、、、
割と調味料なんかも自分で作ったりします。
一度きりだけど、お味噌やポン酢を作ったことも
レッスンの試食タイムに登場するサラダのドレッシングやスープも自家製ですね。
特にこだわりがあるってこともなくって、
なんとなく「楽しいから」
なんとなく「自分で作ったのものがおいしい気がするから」
そんな理由で、手作りしていたりします。
自家製のほうが安上がりかというと、そんなことは絶対ないですね。
自家製調味料の材料コストってそんなに安くないです。
マヨネーズなんてスーパーの特売買ってくるほうが絶対安い！
（最近は自家製マヨさぼってますm(__)m）
パンもそうですね。
食パンなんてお家で一生懸命焼く手間暇や材料費を考えると
特売のパン買ってくるほうが断然安い！
だけど、、、なぜに「手作りパンを食べさせてあげたくなるのか」
それ、突き詰めていったら、そこにあるのは
「愛」でしょ！！
「愛」なんていうのこっぱずかしいあなたも、言葉にしなくても心には必ず「愛」があるはず。
あなたの「愛」をもっと美味しく感動される味にできるように、、、
あなたのパン作りを、応援していきたいなぁ、、、と思っています。
新コースの案内記事を、今精魂込めて書いているのですが、なかなか時間がかかっております。
今週金曜日にこのブログにて発表を目標としていますので、
あとしばらくお待ちくださいませ～～！！
型なし！道具なし！子育てママのパン教室 ぽこあぽこ
堺市西区 アリオ鳳すぐ近く ０９０－４５６４－００５２ （10：00～16：00）
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