キュヴェ・ド・ブリュ 2022
生産地：フランス、ラングドック、ペイドック
生産者：レ・ヴィニョーブル・フォンカリユ
品種：シャルドネ
色：クリアなゴールド
香り：黄桃、パパイヤ、ドラゴンフルーツ、
ほんのりパッションフルーツ
ボリューム：軽い○○○●○重い
タンニン：控えめ●○○○○強い
甘味：ドライ○○○●○甘い
酸味：まろやか○○○●○シャープ
果実味：スパイシー○○○●○フルーティ
飲んだ日：2024.12.31.Tue
購入日：2024.12.30.
購入場所・値段：リオンドール 1958円
とても柔らかく甘やかなアタック。
ねっとりとした印象を引きずりつつ
あとから開く酸味＆収斂感と合わさって
元気でトロピカルな印象に。
アタックの優しげなところから
どんどんボリュームを増す様は圧巻。
ほんのり石灰系ミネラルを感じながら
静かにフェードアウト。
合わせる相手によって風味を変え
よりそう器用さがある万能系マリアージュ。
ほんのり甘いお菓子とよく合った。
おせち料理とも合いそう。
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評価の分かれ目はお値段の違いか。
ミネラル感がしっかり感じられ
万能系マリアージュなところは共通。