フレシネ コルドン・ネグロ
カヴァ ブリュット
生産地：スペイン、カタルーニャ
生産者：フレシネ
品種：パレリャーダ、マカベオ、チャレッロ
色：パイン材
香り：青りんご、生クリーム
ボリューム：軽い○○●○○重い
タンニン：控えめ●○○○○強い
甘味：ドライ○●○○○甘い
酸味：まろやか○○○●○シャープ
果実味：スパイシー○○○●○フルーティ
飲んだ日：2024.12.24.Tue
購入日：2024.12.24.
購入場所・値段：やまや 1100円
グラスの内側に大粒の泡がつき離れない。
さらにその内側を小粒の泡がゆっくり立ち上る。
レモンのようなシャープな酸味がメイン。
ほんのり苦味と石灰系ミネラル感。
久しぶりのカヴァ。
安かった割にはエチケットが格好良いし
さっぱりした風味で美味しかった。
安旨ワインとして有名でよく見かけるので
飲んだことがある気でいたけれど
どうやら今回が初めてだったらしい。
私の記憶も当てにならないな。