シャトー・レ・アカシア 2021
生産地：フランス、ボルドー
生産者：シャトー・レ・アカシア
品種：CS、メルロー、CF
色：ダークチェリーに近い深紅
香り：ベリー、スミレ
ボリューム：軽い○○●○○重い
タンニン：控えめ○○●○○強い
甘味：ドライ○●○○○甘い
酸味：まろやか○○○●○シャープ
果実味：スパイシー○○●○○フルーティ
飲んだ日：2024.3.2.Sat ~ 3.Sun
購入日：2024.2.22.
購入場所・値段：コープ宅配 ６本組で 5250円
（１本あたり 875円）
フラワリーな香りと柔らかな甘味のアタック。
すぐにジューシーな果実味、
心地よいビロードの舌触り、
シャープな酸味と柑橘の風味、
余韻にコクと塩系ミネラル感。
途中は果実味もありながら
全体はフローラルな印象が支配する、
わずかな個性を主張しながら
バランスよくまとまった１本。
軽めのミディアムで爽やかなので
あっさりした料理とも合い
なんとたくあんや白菜の漬物との相性良し。
２日目は酸味が弱まり
甘味とベリー感がより感じられるように。
チョコレートとよく合った。
