エロス シャルドネ 2021
生産地：イタリア、エミリア・ロマーニャ
生産者：テヌーテ・デ・イタリア（モリーニs.r.l.）
品種：シャルドネ
色：濃いゴールド
香り：ろうそく、餃子、胡椒、パパイヤ、バニラ
ボリューム：軽い○○●○○重い
タンニン：控えめ●○○○○強い
甘味：ドライ○○○●○甘い
酸味：まろやか○○○●○シャープ
果実味：スパイシー○○○●○フルーティ
飲んだ日：2024.1.3.Wed
購入日：2023.8.25.
購入場所・値段：通販PREMOA
紅白２本組で3490円（１本あたり1745円）
バニラ、バニラ、バニラ！のアタック。
オイリーな口当たりで甘みもしっかりなので
ソフトクリームの印象でスタート。
すぐにパインの風味とフルーティな酸味が加わり
シャープな収斂感で引き締まる。
塩系ミネラル感も少し。
バニラとパイン感が合わさって
不思議で個性的な風味だが嫌ではない。
豚肉のソテーと合うという売り文句だったので
夫手作りのソーセージと合わせてみたら
相性がとても良かった。
乳製品とも◎。
大抵のものと合う万能マリアージュだった。
キューピッドと赤いハートが印象的なエチケット
赤とペアで買いました
どちらもなかなかの個性派だけど
万能系マリアージュで美味しかった