ハスケル・ヴィンヤーズ
クラス76 シャルドネ 2021
生産地：南アフリカ
生産者：ハスケル・ヴィンヤーズ
品種：シャルドネ
色：山吹色
香り：エキゾチックな甘い香り
ボリューム：軽い○○●○○重い
タンニン：控えめ●○○○○強い
甘味：ドライ○●○○○甘い
酸味：まろやか○○○●○シャープ
果実味：スパイシー○○●○○フルーティ
飲んだ日：2023.5.3.Wed
購入日：2023.4.25.
購入場所・値段：バッコス 1890円
柔らかく甘やかなアタック。
お香のようなフローラルな香り。
酸味・修練感・アルコール感の心地よい刺激。
豊かなミネラル感。
シャルドネではあまりお目にかかったことのない
エキゾチックで甘い雰囲気にビックリしたが
香りが味わいをブチ壊しにするわけでもなく
味わい自体もボヤけることなく
適度な酸味と刺激がありバランス良しで
不思議なワインだった。
わさびチーズやきゅうりなど
スパイシーで青々としたものと良く合った。