コドルニウ アルス・コレクタ
グラン・レゼルヴァ 2015
生産地：スペイン、カタルーニャ
生産者：コドルニウ
品種：シャルドネ、チャレッロ、パレリャーダ
色：りんごジュース色
香り：パン、りんご
ボリューム：軽い○○●○○重い
タンニン：控えめ●○○○○強い
甘味：ドライ○○●○○甘い
酸味：まろやか○○○●○シャープ
果実味：スパイシー○○○●○フルーティ
飲んだ日：2023.5.3.Wed
購入日：2022.12.27
購入場所・値段：CAVA誕生150周年キャンペーン
当選品 0円（ネット参考価格：4000円）
”高級” と ”当選”
どちらも私にはめったにないことなので
この幸運を噛み締めつつ味わう
微細な泡がたっぷりと息長く。
口中での刺激は程よく飲みやすい。
はちみつ風味の甘味、嫌味のないほろ苦さ、
シャープな酸味、パインの果実味、
クリーミーなコク、酵母の香り。
豊かなミネラル感でフィニッシュ。
カヴァはハズレが少なくて
だいたいどれも美味しいのだけれど
普段のカヴァとは全く違うエレガントさは
やはり数ランク上のお値段のためか。
口当たりの滑らかさと修練感のコンビネーション、
苦味の苦手な私でも美味しいと思える
何かいつもとは違った味わいの苦味、
様々な要素がそれぞれに絶妙の力加減でまとまる
バランスの良さに唸った１本。