牛のイラストがなんともスペインらしい
ハメケン・セラーズ カパ
テンプラニーリョ 2018
生産地：スペイン
生産者：ハメケン・セラーズ
品種：テンプラニーリョ 100%
色：柔らかみのある黒みがかったガーネット色
香り：プルーン、スミレ、チョコレート
ボリューム：軽い○○○●○重い
タンニン：控えめ○○○●○強い
甘味：ドライ○○●○○甘い
酸味：まろやか○○●○○シャープ
果実味：スパイシー○○○●○フルーティ
飲んだ日：2023.6.2.Fri ~3.Sat
購入日：2023.4.25.
購入場所・値段：バッコス 1580円
甘くて葡萄の果実味豊かなアタック。
と同時にアルコール感もしっかり。
辛味の刺激が去ると息長い酸味が現れ
さらにビロードの食感と苦味。
（↑苦味が苦手な私にはちょっとキツめ）
辛味、苦味、渋味が合わさって
なんとなく山椒のニュアンス。（←これは好き）
ほこりにおニュアンスや
コーヒー豆を炒るときの煙の感じもほのかに。
余韻はヨーグルト様のコク。
最後に塩系ミネラル感。
ボリューミーで多面的、コスパ高の１本。
ママレードとの相性が最高！
チョコレートとも◎。
きのこチーズソースのハンバーグともOK。
ローストビーフと合いそう。
