カサル・ファルネート
フォンテヴェッキア 2020
生産地:イタリア、マルケ
生産者:カサル・ファルネート
品種:ヴェルディッキオ
色:ゴールド
香り:グレープフルーツ、ラムネ
ボリューム:軽い○●○○○重い
タンニン:控えめ●○○○○強い
甘味:ドライ○○●○○甘い
酸味:まろやか○●○○○シャープ
果実味:スパイシー○○○●○フルーティ
飲んだ日:2023.5.13.Sat
購入日:2023.3.10.
購入場所・値段:バッコス 1520円
ややオイリーな食感と石灰系ミネラル感のアタック。
クリーミーなニュアンスが漂った後
爽やかな若いパインの果実味。
わずかにライトなボリュームだが
柑橘風味を伴う酸味と豊かな塩系ミネラル感で
味わいはしっかりしていて物足りなさはなし。
塩せんべい、きゅうりの浅漬けなど
和食との相性が良かった。
食事と合わせながらスルスル飲めてしまうので
飲み過ぎ注意(気づいたら1本空いてた・・笑)。