トーマス・バルテン
リースリング 2020
生産地：ドイツ、モーゼル
生産者：トーマス・バルテン
品種：リースリング
色：明るいゴールド
香り：樽、ラムネ、酸味の強い黄色い果実
ボリューム：軽い○●○○○重い
タンニン：控えめ●○○○○強い
甘味：ドライ○○●○○甘い
酸味：まろやか○○○●○シャープ
果実味：スパイシー○○○●○フルーティ
飲んだ日：2022.9.24.Sat ~ 25.Sun
購入日：2022.8.25.
購入場所・値段：フェリシティー 1408円
オイリーな食感と柔らかな甘味に
じわっと収斂感が加わり徐々に強さを増す。
豊かな酸味とミネラル感（石灰・塩味）も。
開栓後しばらくして温度が少し上がったところで
ようやくリースリングらしい若いパイン感。
温度が上がるほど甘味もふくよかに。
軽くて万能系のマリアージュなので
食事に合わせて飲むが吉。
シャープな酸味が肉の脂を洗い流してくれる。