レキシントン カベルネ・S 2013
生産地：アメリカ、カリフォルニア
生産者：レキシントン・ワイン・Co
品種：CS、CF、メルロー
色：黒みが強くとても濃いダークチェリー
香り：チェリー、ベリー、カカオ、バラ
ボリューム：軽い○○○●○重い
タンニン：控えめ○○○●○強い
甘味：ドライ○○●○○甘い
酸味：まろやか○○●○○シャープ
果実味：スパイシー○○○●○フルーティ
飲んだ日：2022.7.22.Fri ~ 23.Sat
購入日：2022.?
購入場所・値段：イオン ？円
（夫からの誕生日プレゼント）
終始感じられるタンニンの
ビロードな舌触りが品良く印象的。
甘酸っぱくジューシーな
葡萄の果実味がふんだんに残っている。
チェリーの風味も差し込み
個性とボリュームを添える。
アルコールの刺激とほろ苦さで力強さを演出。
長い余韻を支配するのはコクとミネラル感（塩味）。
全ての要素がぶつかり合うことなく
パズルのピースのように綺麗に噛み合っていて、
しっかりめの辛味と程よい苦味が
よいアクセントになりながら
米国産らしい甘味の主張もほんのりあり
（↑米国産にしては控えめで好ましい）
全体的にまろやかで
落ち着いた風味を形成している。
少し冷やしても温まっても風味は安定。
ローストポークや刺身、
ベイクドポテトやトマトサラダなど、
守備範囲は広くマリアージュは万能系。
ブリーチーズ、チョコレートとの相性が特に◎。
少しずつじっくり味わおうと思っていたのに
飲みやすく美味しくてどんどん飲んでしまい
気づけばあっという間に飲みきっていた。