シャトー・ドニッサン 2012
生産地：フランス、ボルドー、リストラック・メドック
生産者：シャトー・ドニッサン
品種：メルロー、CS、プティ・ヴェルド
色・粘性：オレンジの強い緋色、粘性は中庸
香り：ベリー、ほこり、チョコレート、緑色の野菜、酵母
ボリューム：軽い○○○●○重い
タンニン：控えめ○○○●○強い
甘味：ドライ○●○○○甘い
酸味：まろやか○●○○○シャープ
果実味：スパイシー○○○●○フルーティ
飲んだ日：2021.2.5.Fri
購入日：2020.11.13.
購入場所・値段：イオン 1078円
豊かな葡萄の果実味と控えめな酸味のアタック。
柔らかくかすかな甘味と嫌味のないほろ苦さ。
しっかりめのアルコール感。
豊かなミネラル感（塩味）とヨーグルト様のコク。
タンニンは上質なビロードの食感。
すべての要素が（それぞれ強弱ありつつも）
互いにちゃんと主張し合っているのに
全体としてはまとまっていて落ち着いた印象。
アルコール感とタンニンが強くボリューミーなのに
素直な口当たりでスルスルと流れ込み
あっという間に飲み干してしまった。
９年の間にこんなにこなれて落ち着くものなのね。
長期熟成の妙を改めて感じたよ。