ジェイコブス・クリーク
リースリング 2019
生産地:オーストラリア
生産者:ジェイコブス・クリーク
品種:リースリング
色・粘性:薄いベージュ、粘性は強
香り:ミネラリー(ラムネ)、若い洋梨
ボリューム:軽い○○●○○重い
タンニン:控えめ●○○○○強い
甘味:ドライ○○●○○甘い
酸味:まろやか○○○○●シャープ
果実味:スパイシー○○○○●フルーティ
飲んだ日:2020.11.7.Sat
購入日:2020.11.3.
購入場所・値段:やまや 1078円
目が覚めるようなシャープな酸味はレモンの風味。
オイリーな舌触りとミネラル感(石灰系)。
樽香とじんわり唇に残る甘味。
余韻は酸味の再燃とわずかな苦味で柑橘のニュアンス。
万能系のマリアージュで
合わせる相手によって味わいが変わる器用さがある。
久しぶりのリースリングに
こんなに酸っぱかったっけ?オイリーだっったっけ?
と戸惑いが炸裂した1本。
美味しかったけれどね。