セニョール・ド・ラ・トゥール
キュヴェ プリヴェ 2017
生産地:フランス、ボルドー
生産者:ヴィニョーブル・ガブリエル & Co(SAS ロビン)
品種:メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
色・粘性:深いガーネット色、粘性はやや強
香り:いちご、アルコール、パン、チョコレート
ボリューム:軽い○○○●○重い
タンニン:控えめ○○○●○強い
甘味:ドライ○○○●○甘い
酸味:まろやか○●○○○シャープ
果実味:スパイシー○●○○○フルーティ
飲んだ日:2020.7.17.Fri ~ 18.Sat
購入日:2020.7.2.
購入場所・値段:コープ宅配(抽選品) 1078円
オペラケーキを想わせる濃厚な甘味に
アクセントとなるアルコール感と苦味。
酸味と果実味が一瞬チラリ。
余韻はミネラル感(塩味)とコク。
タンニンはしっかりしているが非常にシルキーで滑らか。
温度が低い方が甘味・アルコール感・苦味が抑えられ
相対的に果実味が少し強く感じられ飲みやすい。
甘くコクがありボリューミーなので
和牛、乳製品、チョコレートなどとの相性良し。
甘味、アルコール感、苦味の主張が
ややうるさく感じられる気もするが、
千円ちょっとという価格帯の中では良くできている1本。