ピローヴァノ グランデ・アモーレ
ロッソ 2018
生産地：イタリア、プーリア
生産者：カンティーネ・ピローヴァノ
品種：ネグロ・アマロ、モンテプルチアーノ
色・粘性：スモーキーな深紅（ややガーネット寄り）、
粘性は中〜強
香り：ベリー、カシス、スミレ
ボリューム：軽い○○○●○重い
タンニン：控えめ○○○●○強い
甘味：ドライ○○○●○甘い
酸味：まろやか○○●○○シャープ
果実味：スパイシー○○●○○フルーティ
飲んだ日：2020.1.1.Wed
購入日：2019.12.10.
購入場所・値段：カルディ 1069円
甘味が強いがベタつかずサラリとした舌触り。
酸味、苦味とのバランスも良い。
余韻になって一気に盛り上がるアルコール感（舌先への刺激）。
マリアージュは万能系で、特に甘いものとの相性良し。
甘く煮しめた昆布巻きや八幡巻とよく合った。