アンカ パルグア 2013
生産地：チリ、マイポ・ヴァレー
生産者：ヴィーニャ・パルグア
品種：カベルネS、メルロー、カベルネF、カルメネール、
シラー、プティ・ヴェルド
色・粘性：煉瓦色、粘性は強
香り：アルコール、ベリー、ミント
ボリューム：軽い○○○●○重い
タンニン：控えめ○○○●○強い
甘味：ドライ○○●○○甘い
酸味：まろやか○○●○○シャープ
果実味：スパイシー○○●○○フルーティ
飲んだ日：2019.8.8.Thu
購入日：2019.7.16.
購入場所・値段：うきうきワインの玉手箱 1674円
葡萄をメインにベリーやチェリーなどの果実味と
穏やかな甘酸っぱさのアタック。
後半は苦味が増し、しっかりしたコクも出てくる。
シルキーなタンニンを感じた後は
クローブやオレガノのスパイス香漂う余韻に突入。
ほんのりミネラル感もあり。
ボリュームがありながら繊細で多面的な風味。
マリアージュは万能。
ウォッシュタイプのチーズ、チョコレートとは特に相性良し。
コルクにはビンテージの焼印。
チリ産で千円台後半のお値段だと味わいも上質なものが飲める。