ボッテガ・アカデミア ブルー
生産地：イタリア、ヴェネト
生産者：ボッテガ S.p.A
品種：グレーラ
色・粘性：明るいレモンイエロー、発泡性
香り：レモンシロップのかき氷
ボリューム：軽い○○●○○重い
タンニン：控えめ●○○○○強い
甘味：ドライ○○●○○甘い
酸味：まろやか○○●○○シャープ
果実味：スパイシー○○○●○フルーティ
飲んだ日：2019.7.27.Sat
購入日：2019.5.16.
購入場所・値段：コープ宅配（抽選品） 1393円
グラスに注ぐとブワッと泡が立つ今日発泡性だが、
気が抜けるのが早いので注いで１〜２分おいてから飲めば
口の中で大きく膨らむことなく飲める。
酸味が比較的穏やかで、甘・酸・苦味のバランス良し。
レモンスカッシュのような飲み心地。
ボリュームは軽くはないのだが味わいがおとなしいので
軽いと評するかミディアムとするか難しいところ。
グレーラのワインは爽やかな酸味と果物の香りが特徴だが
主張はそれほど強くないので軽めの食事と合う。
シェーブル、ウォッシュタイプのチーズとは合いにくく、
セミハードチーズとはよく合う。
まさしく、品種の説明通りの味わいがするワインだった。