トンノ ビアンコ 2017
生産地：イタリア、シチリア
生産者：マーレ・マンニュム
品種：カタラット 70%、シャルドネ 30%（オーガニック）
色・粘性：明るい山吹色、粘性は中庸
香り：樽、若いフルーツ（パパイヤ？） ＊全体的に弱め
ボリューム：軽い○○●○○重い
タンニン：控えめ●○○○○強い
甘味：ドライ○○●○○甘い
酸味：まろやか○○○●○シャープ
果実味：スパイシー○○○●○フルーティ
飲んだ日：2019.4.30.Tue
購入日：2019.4.20.
購入場所・値段：うきうきワインの玉手箱 1490円
弱めの香りに比して味わいはしっかりめ。
フルーティな甘酸っぱさがじんわりとしみ入る。
パションフルーツの風味でパンチが効いている。
後半〜余韻はしっかりとしたミネラル感。
冷やしても常温でも芳醇さは変わらない。
万能系マリアージュで、特に魚介類との相性がいい。