ゼニス・クロック
カベルネ・ソーヴィニヨン
生産地：オーストラリア
生産者：マクウィリアムズ・ワインズ
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド
色・粘性：深いガーネット色、粘性は中庸
香り：ほこり、ミルク、ブラックベリー、ブルーベリー
ボリューム：軽い○○●○○重い
タンニン：控えめ○○○●○強い
甘味：ドライ○○○●○甘い
酸味：まろやか○○●○○シャープ
果実味：スパイシー○○○●○フルーティ
飲んだ日：2019.4.12.Fri
購入日：2019.4.4.
購入場所・値段：コープ宅配（抽選品）
６本セットで5378円（１本あたり896円）
舌にまとわりつく甘味。
苦味と酸味は同レベルで中程度の主張。
苦味・酸味の主張加減と強めの甘味がやや喧嘩している印象。
タンニンの舌触りはビロード調で好み。
黒ぶどうやチェリーの果実味が豊か。
牛しゃぶや八丁味噌との相性がとても良い。
以前に同じシリーズの白を飲んだことがある。
その記事はこちら → ゼニス・クロック シャルドネ
赤も白も苦味がしっかりしていて比較的単調な印象が同じ。
安いから仕方ないかな。