マヨラール クリアンサ 2013
生産地:スペイン、ムルシア
生産者:ガルシア・カリオン・ワインズ
品種:モナストレル、テンプラニーリョ
色・粘性:わずかに緋色がかったガーネット色、粘性は中庸
香り:ベリー、ほこり、コーヒー
ボリューム:軽い○○●○○重い
タンニン:控えめ○○●○○強い
甘味:ドライ○●○○○甘い
酸味:まろやか○○○●○シャープ
果実味:スパイシー○○●○○フルーティ
飲んだ日:2019.1.2.Wed
購入日:2018.12.29.
購入場所・値段:やまや 950円
果実味豊かな酸味のアタック(酸味は強すぎないが息長し)。
巨峰の果実味が大きく広がって消えると、
カカオやコーヒーのニュアンスをまとったタンニンが現れ、
コクと苦味とともに余韻へとなだれ込む。
酸味とミネラル感(塩味)が細々と続くところに
バターの風味がほんのりふんわり加わってフィニッシュ。
値段の割に豊かなニュアンスを内包していて、
マリアージュもほぼ万能(魚介類はちょっと厳しい)。