オビクワ キュヴェ ブリュット
生産地：南アフリカ、ウエスタン・ケープ
生産者：オビクワ
品種：シュナン・ブラン 100%
色・粘性：明るい黄金色、強発泡性
香り：りんご
ボリューム：軽い◯●◯◯◯重い
タンニン：控えめ●◯◯◯◯強い
甘味：ドライ◯●◯◯◯甘い
酸味：まろやか◯◯●◯◯シャープ
果実味：スパイシー◯◯◯●◯フルーティ
飲んだ日：2018.11.23.Fri
購入日：2018.9.29.
購入場所・値段：やまや 950円
発泡が強くて少し飲みにくい。
甘味はドライ寄りか中庸か迷うレベルで、
酸味とのバランスが良い。
全体のボリュームは軽めだが、コクやほんのりとした苦味、
クリームのニュアンスもあり、意外と楽しめる。
本格的にワインを飲み始めてまだ間もない頃、
同じワイナリーの白と赤を飲んだことがある。
きちんとした記録が残っていないのだけど、どちらも○の評価。
2014年夏に飲んで評価は○。
改めて調べてみると、
シュナン・ブラン、コロンバール、ミュスカのセパージュ。
カベルネ・ソーヴィニヨン100%でお値段は激安の600円。
2015年12月に飲んで、以下のようなメモ付き。
「酸味は強いが苦味は弱いのが○、
鼻で香るとナッティだが、口に含むととてもフルーティ」
まだまだドライなワインを飲み慣れていなくて
グラスも適当だった頃の、素朴な感想。
今飲んだらどんな評価・感想になるかな。