レオンス・ボッケ シャブリ
プルミエ・クリュ - フルショーム
2015
生産地：フランス、ブルゴーニュ、シャブリ
生産者：レオンス・ボッケ
品種：シャルドネ
色・粘性：濃い黄金色、粘性は強め
香り：ビニール、若いパイン、胡椒
ボリューム：軽い○○●○○重い
タンニン：控えめ●○○○○強い
甘味：ドライ○○○●○甘い
酸味：まろやか○○●○○シャープ
果実味：スパイシー○○○●○フルーティ
飲んだ日：2018.10.4.Thu
購入日：2018.9.16.
購入場所・値段：Old Vintage.com
セット販売４本で 5378円（１本1344円）
店舗内希望小売価格 10200円
甘く優しい口当たりのアタック（セミヨンみたいな印象）。
一拍おいてパインの風味と酸味が開きシャルドネらしくなる。
嫌味にならない程度の苦味が加わる余韻。
フルーティな甘酸っぱさと辛味とほろ苦さのバランスがいい。
印象に残るような強い個性はないけれど
退屈さも感じさせない、うまくまとまったワイン。
マリアージュは万能系。