サラ・ビベ ブリュット ナチュレ
生産地:メキシコ
生産者:フレシネ
品種:シュナン・ブラン、セミヨン、ユニ・ブラン、
ピノ・ノワール、マカベオ
色・粘性:麦わら色、発泡性
香り:樽、瓜
ボリューム:軽い○●○○○重い
タンニン:控えめ●○○○○強い
甘味:ドライ○○●○○甘い
酸味:まろやか○○●○○シャープ
果実味:スパイシー○○●○○フルーティ
飲んだ日:2018.8.14.Tue
購入日:2018.8.12.
購入場所・値段:やまや 950円
泡は口の中で膨らんで少し飲みにくい。
(グラスに注いで
全体は酸味(強くはないがシャープ)の印象が支配的。
わずかに石油系の香りと苦味(夫云はく「コールタール感
がするのが特徴的。
同じシリーズでオーガニックでないものを飲んだことがあ
そのときの記事はこちら → * (クリックで別窓)
どちらもさっぱり系なのは同じ。
こちらの方がほんのわずか甘味とボリュームがあるけれど
風味が個性的で泡の主張も強めなので、
飲みやすさとコ