昨年、我が家の小さな菜園に
ズッキーニの苗を植えました（夫が）。
しかしどういうわけか（多分日照不足＆低温）
苗は花をつけた頃に全身トロトロにとけてしまい・・。
そんなわけで今年も挑戦したのです（夫が）。
別に自分が食べたかったわけでも植えたわけでもないけど
せっかく植えたものがダメになったらもったいないので
（たった数百円の苗だけどどこまでもケチンボウな私）
私もなんとなく気にして見守っていたのです。
↓今月初旬の様子・・不格好だけどちゃんと育ってます！
そしていよいよ収穫、とったからには食べます！
自家製和風バジル（大葉）ソースのパスタに。
また別の日の冷製パスタにも。
鰹出汁の和風レシピにも。
冬瓜のイメージで、玉こんにゃく、油揚げと炊き合わせ。
鶏出汁のスープに。出汁を吸ってうまうま。
５ミリ厚ほどに縦に切ってオリーブオイルで焼いて
スライスした新玉ねぎと自家製ポン酢をかけて。
オイルのコクとポン酢のさっぱり感が絶妙のハーモニー。
自家製ポン酢はグレープフルーツ汁と醤油を混ぜただけ。
（果物の甘味と風味で、他に何も足さなくても充分に美味しい）
夫ご所望のグラタンはまだ作っていませんが
（だってこの猛暑の中ホワイトソースとか作りたくないわ）
まだ畑には小さなズッキーニが収穫を待っているので
そのうち作れたら作ってあげてもいいかな〜、なんて
思ったり思わなかったり・・・笑
（だいたいこの暑さの中でグラタン食べたいか？）