バラオンダ カロ 2014
生産地：スペイン、ムルシア、イエクラ
生産者：セニョリオ・デ・バラオンダ
品種：モナストレル、シラー、テンプラニーリョ、メルロー
色・粘性：ごくわずかに霞んだ深紅、粘性は強め
香り：ベリー、ほこり、アルコール
ボリューム：軽い○○○●○重い
タンニン：控えめ○○○●○強い
甘味：ドライ○○○●○甘い
酸味：まろやか○●○○○シャープ
果実味：スパイシー○○●○○フルーティ
飲んだ日：2018.4.3.Tue
購入日：2018.3.17.
購入場所・値段：フェリシティ 1008円
甘くブドウの果実味豊かなアタック。
すぐにしっかりしたタンニンの舌触りとほろ苦さが訪れ
その大人っぽい印象のまま余韻まで。
後半は酸味とミネラル感も加わり
ヨーグルト様のコクを感じながらフィニッシュ。
ボリュームがあり風味もリッチな後口でコスパ高。
マリアージュは万能系で、
水餃子、茄子の浅漬け、鱒の中骨のジャーキーなど
どんなジャンルと合わせてもOK。
特に乳製品、甘みのある食品との相性がいい。
カマンベールチーズと合わせると最高。
（レアチーズケーキを食べているみたいになる）
甘味あり酸味控えめの濃ゆい系は私の好みドンピシャ。
ついペースが上がり飲みすぎた。