Unicer Vinha de Mazouco Douro tinto 2015 ○ |  田舎女 *ぽこ* のなんてことはない日々

 田舎女 *ぽこ* のなんてことはない日々

   独立した娘2人を持つパートタイマー主婦です。
   ワインのこと、愛猫のこと、
   寒冷地のド田舎暮らしのこと・・
   思いつくままに。

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ポルトガル語ぜんぜんわかりませんが。

おかげで下記のデータを調べるのに時間がかかりましたわ。

 

 

ユニカー ヴィーニャ・デ・マゾウコ ドウロ

ティント 2015
 

生産地:ポルトガル、ドウロ、マゾウコ

生産者:ユニカー

品種:トウリガ・フランカ、ティンタ・ロリス、

   ティンタ・バロッサ

色・粘性:深いガーネット色、粘性は強め
香り:葡萄、駄菓子に使われるような甘いクリームの香り
ボリューム:軽い◯◯●◯◯重い
タンニン:控えめ◯◯●◯◯強い
甘味:ドライ◯◯●◯◯甘い
酸味:まろやか◯◯●◯◯シャープ
果実味:スパイシー◯◯●◯◯フルーティ
飲んだ日:2018.2.4.Sun
購入日:2018.2.4.
購入場所・値段:義弟からのポルトガル土産 ?円

甘味と酸味のバランスがとても良い。

ドクターペッパー系の風味(こういうの久しぶり♪)と

シルキーなタンニンの組み合わせも◎。

酸味とわずかな果実味→苦味

→クローブやナツメグのスパイス香

→ほんのりした甘味でフィニッシュ。

かなり個性的な風味だが軽めのミディアムボディで飲みやすい。

 

和食(魚)とは合わないが

その他のものとはほぼ問題なく合う。

レーズン、チョコなど甘いものとはよく合う。