アイアンストーン オブセッション
シンフォニー 2015
生産地：USA、カリフォルニア
生産者：アイアンストーン・ヴィンヤーズ
品種：シンフォニー 100%
色・粘性：少しオレンジの入ったベージュ、粘性は中〜強
香り：ジャスミン、金木犀、柑橘類
ボリューム：軽い◯◯●◯◯重い
タンニン：控えめ●◯◯◯◯強い
甘味：ドライ◯◯◯●◯甘い
酸味：まろやか◯●◯◯◯シャープ
果実味：スパイシー◯●◯◯◯フルーティ
飲んだ日：2018.1.4.Thu
購入日：2017.11.16.
購入場所・値段：フェリシティ（ネット通販） 1214円
花とハチミツの香りの洪水。
甘味は強めながらまろやかで嫌味ではない。
余韻にはわずかな苦味と石灰様のミネラル感。
柑橘系のフルーティな酸味がごくわずかに。
アタックから続くフローラルな風味は最後までしっかり。
ここまでフローラルなワインは初めて。
とても個性的だけど嫌味ではなくて、
他の人にも飲ませたい、感想を聞いてみたい、と思った。
このワインに使われているシンフォニーという品種は
1960年にカリフォルニア大学で作られたものだそうで
グルナッシュ・グリとマスカット・オブ・アレキサンドリア
を掛け合わせた品種。
フローラルだけど飲みやすい感じなので
他のワイナリーのこの品種も飲んでみたいな。
覚えておこう、シンフォニー。