柄が浮き彫りになってる素敵なエチケット
ヴィニエティ・ザブ シラー 2015
生産地：イタリア、シチリア
生産者：ヴィニエティ・ザブ
品種：シラー 100%
色・粘性：ごくごくわずかに霞んだ深紅、粘性は中庸
香り：黄桃、焼いた川魚
ボリューム：軽い◯◯●◯◯重い
タンニン：控えめ◯◯◯●◯強い
甘味：ドライ◯◯◯●◯甘い
酸味：まろやか●◯◯◯◯シャープ
果実味：スパイシー◯◯●◯◯フルーティ
飲んだ日：2017.12.17.Sun
購入日：2017.10.10.
購入場所・値段：フェリシティー（ネット通販） 1209円
酸味がはほとんどないのでなんの引っかかりもなく
スルスルと喉まで滑り込んでくるなめらかな液体。
甘みと果実味のアタックから
徐々にタンニンの舌触りとコクが開いてくる。
後半は苦味が強くなるが底部を甘みとコクが支え、
甘やかな余韻とビロードの舌触りでフィニッシュ。
味わいは比較的リッチなのに
北米の草原を想起させるような
明るく乾いたのどかな印象の余韻。