Monte Tessa Nero di Troia 2014 ◎ |  田舎女 *ぽこ* のなんてことはない日々

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   独立した娘2人を持つパートタイマー主婦です。
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モンテ・テェーザ ネロ・ディ・トロイア 2014
 

生産地:イタリア、プーリア
生産者:プロジェット・ヴィノ・ディ・ロルッソ・ミケーレ&C.S.a.s.

品種:ネロ・ディ・トロイア 100%
色・粘性:サーモンピンクがかったガーネット色、粘性は強め
香り:インク、鉛筆の芯
ボリューム:軽い◯◯◯●◯重い
タンニン:控えめ◯◯◯●◯強い
甘味:ドライ◯◯◯●◯甘い
酸味:まろやか◯●◯◯◯シャープ
果実味:スパイシー●◯◯◯◯フルーティ
飲んだ日:2017.9.24.Sun
購入日:2017.9.7.
購入場所・値段:コープ宅配(抽選品) 1166円

 

まず独特の香りに面食らい、更にかなりの甘味にのけぞる。

が、何口か飲んで慣れてくるとクセになる。

一瞬の果実味の後、オレガノ様のスパイス感と苦味が訪れる。

根底には常に甘味。コクもしっかり。

 

非常に個性的な風味ながらマリアージュは万能系。