Marie Louise Parisot Ventoux Blanc 2014 ◎ |  田舎女 *ぽこ* のなんてことはない日々

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   独立した娘2人を持つパートタイマー主婦です。
   ワインのこと、愛猫のこと、
   寒冷地のド田舎暮らしのこと・・
   思いつくままに。

 

マリー・ルイズ・パリゾ ヴァントゥ ブラン

2014
 

生産地:フランス、コート・デュ・ローヌ、ヴァントゥ
生産者:マリー・ルイズ・パリゾ

品種:グルナッシュ・ブラン、ルーサンヌ、ブールブラン、

   クレレット

色・粘性:濃いめの麦わら色、粘性は中〜弱
香り:ラムネソーダ、レモン
ボリューム:軽い◯●◯◯◯重い
タンニン:控えめ●◯◯◯◯強い
甘味:ドライ◯●◯◯◯甘い
酸味:まろやか◯◯◯◯●シャープ
果実味:スパイシー◯◯◯◯●フルーティ
飲んだ日:2017.7.8.Sat
購入日:2017.7.7.
購入場所・値段:オータニ 1200円

細く鋭い酸味が印象的。

ほんのりと甘味とコクもあるが

全体的にはライトでやや水っぽさを感じる。

余韻には若いパインとわずかに生クリームの風味。

この余韻のおかげで軽いわりには少し複雑さが出ている。

 

マリアージュはほぼ万能。

相手によって多少の揺らぎ(ワインの苦味や雑味が出る)

はあるものの、大崩れはしない。