シャトー・オー・ラ・ガルド 2014
生産地：フランス、ボルドー、ブライユ
生産者：シャトー・オー・ラ・ガルド
品種：メルロ、カベルネS、カベルネF
色・粘性：わずかにサーモンピンクがかったガーネット色、
粘性は強め
香り：アルコール、コーヒー
ボリューム：軽い◯◯●◯◯重い
タンニン：控えめ◯◯◯●◯強い
甘味：ドライ◯●◯◯◯甘い
酸味：まろやか◯◯●◯◯シャープ
果実味：スパイシー◯◯●◯◯フルーティ
飲んだ日：2017.5.27.Sat
購入日：2017.4.24.
購入場所・値段：うきうきワインの玉手箱（ネット通販）
6本セットで 5378円（＝1本 894円）
（通常価格 1382円）
アルコール感と渋味と酸味のアタック。
果実味と甘味の第二波。
わずかな苦味ととろみのある舌触りとコクの第三波。
余韻はタンニンの舌触り（ビロード）と
葡萄の果実味を含んだ酸味がメイン。
最後にコーヒーやカカオの風味がふわっと。
マリアージュは寄り添う系。
醤油とは合わないが
ママレードなど甘酸っぱいものとよく合う。
アボカドなどオイリーなものとは◎。