カステロ・モナチ
アカンテ フィアーノ サレント 2015
生産地：イタリア、プーリア
生産者：カステロ・モナチ
品種：フィアーノ
色・粘性：濃い麦わら色、粘性は中〜弱
香り：洋梨、はちみつ、黄桃
ボリューム：軽い◯◯◯●◯重い
タンニン：控えめ●◯◯◯◯強い
甘味：ドライ◯◯◯●◯甘い
酸味：まろやか◯◯◯●◯シャープ
果実味：スパイシー◯◯◯●◯フルーティ
飲んだ日：2017.5.12.Fri
購入日：2017.4.24.
購入場所・値段：うきうきワインの玉手箱（ネット通販）
6本セットで 5378円（＝1本 894円）
（通常価格 1166円）
桃のような風味の甘味と繊細な酸味で
とてもフルーティな印象ながら、
わずかなコクとさらにわずかな苦味が加わり
全体を落ち着かせている。
余韻にはパインの風味がほんのりあり
果実味豊かにフィニッシュ。
マリアージュは万能系。
トマトやポテチと合わせるとフローラルな風味が楽しめる。
今回初めて口にしたフィアーノという品種は
カンパニア、プーリア、シチリアなど
イタリア南部の限られた地域の許可品種で、
ファーストノーズに蜂蜜のようなふんわりしたアロマが特徴、
だそうな。
フルーティなワインて
チャーミングで元気な印象のものが多いと思ってたけど、
このワインはフルーティなのに優しくて落ち着いた印象で
飲んでいてホッと安らぐ感じがして、
こういうフルーティさもあるのかと気づかされた。
フィアーノという品種の特徴なのかなぁ？
他のフィアーノワインも飲んで確かめてみたいね。