Feudo Zirtari Nero d'Avola Syrah 2013 ◎ |  田舎女 *ぽこ* のなんてことはない日々

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   独立した娘2人を持つパートタイマー主婦です。
   ワインのこと、愛猫のこと、
   寒冷地のド田舎暮らしのこと・・
   思いつくままに。

 

フェウド・ジルターリ

ネロ・ダーヴォラ/シラー 2013
 

生産地:イタリア、シチリア

生産者:フェウド・ジルターリ(サンタ・マルゲリータ)

品種:ネロ・ダーヴォラ、シラー
色・粘性:レンガ色に近い渋いガーネット色、粘性は強
香り:ベリー、グレープフルーツ、醤油、生クリーム
ボリューム:軽い◯◯◯●◯重い
タンニン:控えめ◯◯◯●◯強い
甘味:ドライ◯●◯◯◯甘い
酸味:まろやか◯◯◯●◯シャープ
果実味:スパイシー◯◯◯●◯フルーティ
飲んだ日:2017.3.24.Fri
購入日:2017.3.12.
購入場所・値段:やまや 1058円

 

酸味、苦味、アルコール感がやや強め。

ただし、酸味は切れ味鋭い感じで好印象、

苦味は少し雑味を感じる。

ビロードタッチのタンニンを支えるのは

豊かな葡萄の果実味とささやかな甘味。

このフルーティさと渋味のコンビネーションは好み。

 

和牛のすき焼きやソーセージなど肉との相性抜群。

(↑ワインのフルーティさが増す)

レーズンなどの甘いものと合わせても◎。

乳製品とは合わない(ワインが苦くなる!)。

 

シチリアと私の相性はいい、シチリアにハズレなし、

と今まで思ってきたのだけど・・これは・・ん〜。

まずくはないんだけど苦味が私とは合わない感じだった。