パタ・ネグラ レゼルヴァ テンプラニーリョ 2008
生産地：スペイン、カスティリャ・ラ・マンチャ、
ヴァルデペーニャス
生産者：ガルシア・カリオン・ワインズ
品種：テンプラニーリョ 100%
色・粘性：緋色がかったガーネット色、粘性は中〜強
香り：ベリー、ほこり、きのこ
ボリューム：軽い◯◯◯●◯重い
タンニン：控えめ◯◯◯●◯強い
甘味：ドライ◯◯◯●◯甘い
酸味：まろやか◯◯●◯◯シャープ
果実味：スパイシー◯◯●◯◯フルーティ
飲んだ日：2017.3.18.Sat
購入日：2017.3.12.
購入場所・値段：やまや 1058円
甘めながら酸味・苦味もそこそこあり。
葡萄の果実味とカカオ様のスパイシーさが同居。
ビロードタッチのタンニンはしっかりめ。
後半は酸味・苦味が勝ってきてエグイ印象が否めないが、
最後まで残るのは甘味とカカオ風味を伴った
タンニンの舌触り（私好み）。
照り焼き風の甘いソース、茹でキャベツ、レーズンなど
甘味のある食べ物との相性がとても良い。
テンプラニーリョという品種は、
ライトだと酸味×苦味が嫌味で安っぽく感じられるから
重めに作られてこそ美味しい、というのが最近得た持論。
ただ疲れたときに重いのは疲れるんだよね。
というわけで、テンプラニーリョは
ヘヴィに造られたものを元気なときに飲むべし。