ウルフ・ブラス イエロー・ラベル リースリング 2015
生産地：オーストラリア、サウス・オーストラリア
生産者：ウルフ・ブラス
品種：リースリング 100%
色・粘性：麦わら色、粘性は中〜弱
香り：黄桃、パイン、樽
ボリューム：軽い◯◯●◯◯重い
タンニン：控えめ●◯◯◯◯強い
甘味：ドライ◯◯●◯◯甘い
酸味：まろやか◯◯◯◯●シャープ
果実味：スパイシー◯◯◯◯●フルーティ
飲んだ日：2016.12.30~31
購入日：2016.12.18
購入場所・値段：やまや 1382円
フレッシュな果実味たっぷりの酸味と
ややオイリーな舌触りが印象的。
パイン風味は弱めながら
樽香もありリースリングらしさは感じられる。
酸味が強いので夏向きかな。
２日目には酸味が丸みを帯び飲みやすく。
甘味と苦味とパイン風味は少し強くなった。
クセがないのでどんな料理とも合う
万能マリアージュ。