出たよ〜久々のダブル◎評価!
(リピしたいくらい気に入った証)
ラベルのかわいいイラストは
キャップシールにまで描かれているよ。
いいね。いいね〜。こういうの好き。
フェリックス・ソリス サン・ファン・ティント 2014
生産地:スペイン、カスティリャ・ラ・マンチャ
生産者:パゴス・デル・レイ
___(フェリックス・ソリス・アヴァンティス)
品種:メルロー、シラー、テンプラニーリョ
色・粘性:濃い深紅、粘性は中〜強
香り:ベリー、湿った黒い土、きのこ
ボリューム:軽い◯◯●◯◯重い
タンニン:控えめ◯◯◯●◯強い
甘味:ドライ◯◯◯●◯甘い
酸味:まろやか◯●◯◯◯シャープ
果実味:スパイシー◯●◯◯◯フルーティ
飲んだ日:2016.12.4.Sun
購入日:2016.11.24.
購入場所・値段:コープ宅配(抽選品) 950円
甘味とタンニンとスパイス香のハーモニーで
深い味わいのアタック。
酸味はとてもまろやか。
コクがあり、ベリーの果実味を感じる後半。
苦味とアルコール感が出て引き締まった締めくくり。
マリアージュは万能系。
乳製品との相性は天国級。
甘味、タンニン、スパイス香のバランスが
好みドンピシャだった。
しかも千円未満という安さ。なので、
最後にちらっと現れた苦味には目をつぶろう。