かわいいうさぎのラベルに惹かれ
あまりにも安くてちょっと味が心配だったけど
ダメだったらグリューワインにしちゃえ!と
買ったスペイン産のこの1本。
ヴィニャ・ドリア ティント
エステート・セレクション
生産地:スペイン、アラゴン
生産者:コニューサ(グルッポ・コドーニュ)
品種:テンプラニーリョ 60%、カベルネS 20%、シラー 20%
色・粘性:緋色味がかって落ち着いたガーネット色、
___粘性は中庸
香り:ベリー、カシス
ボリューム:軽い◯●◯◯◯重い
タンニン:控えめ◯◯●◯◯強い
甘味:ドライ◯◯◯●◯甘い
酸味:まろやか◯◯◯●◯シャープ
果実味:スパイシー◯◯◯●◯フルーティ
飲んだ日:2016.11.19.Sat
購入日:2016.11.10.
購入場所・値段:コープ宅配 626円
アタックは甘味とタンニンの舌触り。
鋭い酸味と苦味が後を追う。
全体的にボリュームが軽いので
この苦味はバランス的に強すぎると感じるが、
次第に和らいできて飲みやすくなる。
口の中が空になってからの余韻
(甘酸っぱい果実味とタンニンの舌触り)
のほうが長持ちし、かつ魅力的。
マリアージュはほぼ万能(醤油とはやや難)。
乳製品、肉、アボカドと◎。
結局グリューワインにすることもなく
一晩で全部たいらげてしまった(夫と2人で)。